Molti pensano che fare il formaggio in casa sia un processo lungo è difficoltoso, questa ricetta vi dimostrerà l’esatto contrario! In questo specifico caso non verrà utilizzato il caglio, ma ci si servirà dei batteri lattici naturalmente … Continua a Leggere …
Come fare il seitan in casa con acqua e farina
Il seitan è un alimento normalmente presente sia nella dieta vegana che in quella vegetariana, è molto versatile grazie al suo gusto piuttosto neutro ed è davvero semplice da produrre anche a casa propria, senza per forza ricorrere a quello … Continua a Leggere …
Risparmiare sulla spesa alimentare senza rinunciare ai prodotti freschi
Molte persone pensano che risparmiare sulla spesa alimentare significhi rinunciare alla qualità dei prodotti: questo non è necessariamente vero. Per mantenere alta la qualità di ciò che mangiamo, e nello stesso tempo ridurre i costi … Continua a Leggere …
100 ricette che costano meno di 3 euro
100 ricette che costano meno di 3 euro, con tutti gli ingredienti, i procedimenti, le foto e le idee di presentazione. Quando arrivare a fine mese non significa rinunciare alla qualità (e nemmeno alla quantità, se proprio … Continua a Leggere …
100 Idee per la cena
Capita spessissimo di non avere idee per la cena: come cucinare sempre qualcosa di diverso tutte le sere, ma semplice, e gradito a tutta la famiglia? Noi abbiamo voluto proporvi 100 piatti diversi, da consumare tutti insieme in … Continua a Leggere …
Menù vegan per risparmiare
Menù vegano per cucinare in modo sano, senza prodotti di origine animale: ecco tante idee di piatti e ricette per chi vuole cucinare vegan (e vegetariano). La cucina vegana si basa sul consumo di frutta, verdura e legumi, … Continua a Leggere …
Come cucinare la lattuga e insalata avanzata
Io adoro cucinare con la lattuga. Perché la compro per le insalate, ma se dopo un paio di giorni è avvizzita, non mi piace più cruda, e quindi la cucino. Ci faccio la pasta, i risotti, le minestre, le torte salate... è deliziosa. Ma … Continua a Leggere …
Polpette di melanzane filanti al forno
Polpette filanti di melanzane e pane raffermo: nessuno può resistere al connubio di melanzane e ripieno formaggioso. Nemmeno i bambini. Questa è la ricetta perfetta per tutti quei giorni in cui vogliamo risparmiare sulla carne, e … Continua a Leggere …
Mangiare sano e spendere poco
Mangiare sano tutti i giorni e risparmiare: questo è il nostro obiettivo della settimana. Con queste idee possiamo mangiare con meno di 5 euro a pasto, per tutta la famiglia, e il risparmio è notevole, senza per questo perdere nella qualità … Continua a Leggere …
