La carne, cucinata in tantissimi modi diversi, è un piatto che troviamo servito di frequente sulle nostre tavole: è un prodotto molto apprezzato, che costituisce una componente indispensabile della nostra dieta alimentare, poiché apporta al … Continua a Leggere …
Come fare il formaggio in casa
Fare il formaggio in casa è possibile? Certo! Anche se ad una prima lettura, il procedimento può sembrare complicato, vi assicuro che la soddisfazione di gustare un formaggio fatto con le proprie mani ripagherà di ogni fatica e poi, il … Continua a Leggere …
Tofu fatto in casa con il limone: preparazione e ricette
Il tofu è un alimento non fermentato derivato dalla soia. Da millenni è consumato nei paesi orientali dove si può dire che abbia sostituito il nostro formaggio, tanto che da noi ha conosciuto come formaggio di soia. Molto ricco di proteine, … Continua a Leggere …
Come fare la pasta madre da zero
Passare alla panificazione naturale è certamente un grande cambiamento: si impiega il tempo in maniera diversa, si preparano impasti che solitamente sono prodotti industrialmente ma, sopratutto, si trae grandissima soddisfazione dall’aroma … Continua a Leggere …
Come fare il gelato senza gelatiera
Con l’arrivo della bella stagione e del caldo, il gelato diventa una buona alternativa alla solita merenda. Comprarlo ogni giorno può diventare costoso, così come acquistare la gelatiera. Ecco allora come fare un buonissimo gelato in casa, … Continua a Leggere …
Zafferano: proprietà, benefici e ricette
Qual è la spezia capace di farsi apprezzare a tavola e, nello stesso tempo, essere un vero e proprio elisir di lunga vita? La risposta è semplice: lo zafferano. La sua polvere, infatti, è una miniera di sostanze preziose per l’organismo … Continua a Leggere …
Rimedi naturali contro la gastrite e i bruciori di stomaco
Gastrite, reflusso gastroesofageo e acidità di stomaco possono rendere la nostra vita un inferno! Se soffrite spesso di questi disturbi sapete bene che a volte i dolori sono davvero insopportabili, il bruciore di stomaco ci impedisce di … Continua a Leggere …
Ricette con cous cous economiche e sfiziose
Ricette con couscous economiche e sfiziose: le migliori ricette per cucinare il couscous in modo sfizioso e risparmiare sulla spesa, per arrivare a fine mese senza rinunciare a piatti sani e ricchi. Amo molto il couscous perché costa … Continua a Leggere …
Come mangiare con 5 euro al giorno
Possiamo mangiare sano con 5 euro al giorno: certo, non è semplice, e occorre cucinare tutto da sé, senza acquistare piatti pronti... ma volete mettere la soddisfazione? Nessuno si accorgerà che ci stiamo adattando a risparmiare in cucina e … Continua a Leggere …
