La pasta con la mollica è una ricetta tipica della tradizione siciliana: un primo piatto velocissimo e molto povero, che si prepara con acciughe e mollica di pane ripassata in padella. Un piatto buonissimo, nonostante sia così economico e … Continua a Leggere …
Ricette povere per risparmiare: polpette di ricotta
Chi non ama le polpette? Così confortanti, e golose, da mangiare 'in bianco' o affogate in una buona salsa di pomodoro veracemente italiana. I bambini, poi, adorano le polpette in ogni forma e gusto: di carne, di pesce, di patate... e oggi … Continua a Leggere …
Ricette povere per risparmiare: pappa al pomodoro
Un piatto della tradizione, povero ma golosissimo, per riciclare gli avanzi di pane. Per me un cibo coccola: una pappa al pomodoro che potete mangiare caldissima, ma anche tiepida, intingendovi il pane casereccio e arricchendola con le … Continua a Leggere …
Torta salata pomodorini, mozzarella e pancetta
Ricetta salvacena, super: la torta salata con pomodorini, mozzarella e anche qualche dadino di pancetta. Da preparare quando non abbiamo fatto la spesa, o abbiamo davvero poche risorse nel fine mese: è un piatto unico che possiamo … Continua a Leggere …
Ricette economiche con il cavolfiore
Cavolfiore per tutti: economico, sano, buono, perfetta verdura invernale da cucinare per tutta la famiglia per risparmiare sul menù della settimana. Voi come lo cucinate? … Continua a Leggere …
Mangiare con meno di 5 euro: involtini di verza
Una ricetta economica, per risparmiare sul menù settimanale: involtini di verza ripieni di carne e verdure, perfetti in questa stagione in cui abbiamo ancora delle belle verze a disposizione. Questa ricetta costa anche meno di 5eur, e si … Continua a Leggere …
3 ricette di risotti per risparmiare
Un risotto: caldo, confortante, cremoso, lussurioso... e nello stesso tempo cucinato con ingredienti poveri. Cipolle, pomodoro, un bicchiere di vino rosso: ecco le mie proposte di risotti che ci piacciono e ci fanno risparmiare. … Continua a Leggere …
5 ricette con i legumi per risparmiare
I legumi: economici, buonissimi, ricchi di proteine. Sono un degno sostituto di carne e pesce, e possiamo mangiarli anche 3-4 volte a settimana, senza pentimenti. Possiamo sceglierli secchi: costano pochissimo e sono molto sani. Basta … Continua a Leggere …
Piatti poveri, ma buoni, per risparmiare
In un periodo in cui arrivare alla fine del mese è una sfida, non abbattiamoci almeno in cucina: mangiare bene e sano si può, anche risparmiando molto sulla spesa alimentare. Ci vengono in aiuto i nostri nonni, con le loro ricette povere, … Continua a Leggere …
