100 Idee per la cena

Capita spessissimo di non avere idee per la cena: come cucinare sempre qualcosa di diverso tutte le sere, ma semplice, e gradito a tutta la famiglia?

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Noi abbiamo voluto proporvi 100 piatti diversi, da consumare tutti insieme in famiglia, per non annoiarci mai -ma anche guardando al portafoglio: ricette economiche, sane e golose, che ci fanno risparmiare.

Voi avete altre idee da condividere? Quali sono i vostri piatti forti?

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Primo e verdure, o secondo con verdure: ecco le nostre idee e proposte per cucinare a cena ogni giorno un piatto diverso per più di tre mesi!

100 Idee per la cena

1. Crema di zucca e porri con crostini, accompagnata da bruschetta di pane ai formaggi;
2. Focaccia con mozzarella, pomodorini e rucola, con insalata verde;
3. Torta salata di pomodori, prosciutto e formaggio, con contorno di carote al vapore prezzemolate;
4. Zuppa di topinambur e patate, con contorno di verdure alla piastra;
5. Hummus di ceci con pinzimonio di verdure crude, come carote, sedano, peperoni;
6. Uova sode e patate in insalata, con pomodori, tonno e fagiolini;
7. Risotto porri e salsiccia, con contorno di radicchio alla piastra;
8. Carne impanata con zucchine gratinate al forno con rosmarino e parmigiano;
9. Roast beef al sale, con contorno di patate novelle al rosmarino;
10. Pizza alle verdure grigliate con mozzarella, insalata di pomodori e cetrioli;
11. Risotto con funghi e parmigiano, accompagnato da mele o pere cotte in zenzero e limone;
12. Spaghetti con cozze e vongole, con bruschetta ai pomodori;
13. Crespelle di farina integrale farcite con funghi, mozzarella, prosciutto cotto e besciamella, con contorno di spinaci al parmigiano;
14. Filetto di salmone al forno con lenticchie;
15. Focaccia alle patate, con caprino e rosmarino;
16. Spezzatino di tacchino al limone, con contorno di insalata verde e mista;
17. Pasta al pesto con i broccoli e piccolo tagliere di formaggi;
18. Involtini di petto di pollo farciti con prosciutto cotto e fontina, con contorno di patate e carote;
19. Salsiccia al forno con patate e peperoni;
20. Scaloppine con piselli e funghi;
21. Filetto di pesce spada alla griglia con contorno di carote e barbabietole julienne;
22. Pasta con la ricotta, e mele al forno con burro e cannella;
23. Bollito misto con contorno di carote al burro e prezzemolate;
24. Zuppa di lenticchie con pasta mista, pere cotte nel vino rosso;
25. Involtini di melanzane con pesto e feta, con couscous alla menta;
26. Involtini di verza farciti con carne trita, con contorno di carote e sedano rapa;
27. Rolatina di carne ripiena di spinaci e prosciutto, con contorno di fagioli piattoni;
28. Polpette al sugo con contorno di zucchine grigliate;
29. Cosce di pollo al forno con purè di patate e piselli;
30. Lasagne di radicchio e besciamella, con ananas grigliato;
31. Insalata di riso con verdure grigliate;
32. Spaghettini con limone, ricotta e pinoli, con contorno di insalata di arance e finocchi;
33. Pasta e fagioli, con contorno di verza alla pancetta;
34. Fettine alla pizzaiola, con pomodoro e mozzarella, e bruschette alle verdure;
35. Timballo di patate con salsiccia e mozzarella, con contorno di insalata verde;
36. Torta salata di champignons, asparagi e rucola;
37. Quiche con pancetta e cipolle, con insalata di pomodori e balsamico;
38. Orecchiette con cime di rapa con scamorza affumicata alla piastra;
39. Pasta con asparagi, piselli e zucchine, con caprino;
40. Rotolo di frittata al prezzemolo con prosciutto e fontina, con contorno di fagiolini;
41. Sogliole al forno con limone e rosmarino, con contorno di piselli;
42. Zucchine ripiene di carne macinata e cotte al forno, con contorno di insalata;
43. Bistecca alla piastra con barbabietole e ravanelli;
44. Insalata di orzo, carote e mandorle tostate;
45. Sformato di zucca con parmigiano, burro e salvia, con contorno di melanzane grigliate;
46. Cotolette vegetariane di sedano rapa, con contorno di patate;
47. Risotto con pomodoro e mozzarella, insalata di zucchine e cetrioli;
48. Bocconcini di pollo ai funghi, con patate al vapore;
49. Fagioli al pomodoro e cipolla, con contorno di zucchine saltate in padella;
50. Melanzane alla parmigiana veloci, con contorno di insalata;
51. Torta salata broccoli e pesto;
52. Pasta e ceci con pane all’aglio tostato in forno e formaggi;
53. Vellutata di asparagi, spinaci alla mozzarella;
54. Spiedini misti con caponata veloce;
55. Pasta primavera, con fave, peperoni, piselli freschi, menta e limone, con insalata di fagiolini;
56. Frittata al forno con salsiccia, cavolo nero e funghi, con contorno di funghi in padella;
57. Cavoletti di Bruxelles con pancetta e noci, con salsiccia in umido;
58. Insalata orientale di ceci, pomodori, cipolla rossa e peperoni, con riso basmati;
59. Pasticcio di patate al forno ripieno di formaggio e prosciutto, con peperonata;
60. Filetti di platessa impanati, con tortino di topinambour al forno;
61. Peperoni ripieni di riso, con pomodori verdi grigliati;
62. Carpaccio di salmone con salsa di aneto e lattuga, con insalata giardiniera;
63. Finocchi gratinati al forno con besciamella e parmigiano, con cordon bleu di pollo;
64. Farinata con verdure julienne;
65. Tortellini in brodo con pollo e carote lesse;
66. Pasta con pomodoro, olive taggiasche, tonno e capperi;
67. Pasta fredda con mozzarelline, pomodori, olive taggiasche e rucola;
68. Tomini grigliati con speck, con contorno di verdure arrostite al forno;
69. Zucca al forno con gorgonzola filante, con fagioli all’uccelletto;
70. Uova con spinaci e asparagi;
71. Spaghetti con polpette al pomodoro;
72. Hamburger di manzo con formaggio filante e insalata di cetrioli;
73. Pasta fresca con zucchine e stracchino, con broccoli al vapore;
74. Couscous con verdure miste e menta;
75. Pollo e carciofi;
76. Bruschette di cannellini e menta, con cipollata al pomodoro;
77. Insalata di rinforzo, con cavolfiore, peperoni, capperi, olive e acciughe;
78. Minestra di cannellini e cavolo nero, con caprino
79. Involtini di asparagi con crudo e fontina, con carpaccio di zucchine;
80. Millefoglie di melanzane e peperoni al pesto, con contorno di zucchine fritte;
81. Polenta con spezzatino e carote;
82. Torta salata gorgonzola e pere, con contorno di insalata;
83. Pollo indiano al curry e latte di cocco, con riso basmati;
84. Minestrone di verdure con piccole polpette di vitello;
85. Hamburger vegetariani di ceci e patate, con purè di carote;
86. Penne con zucca e salsiccia, con salvia fritta;
87. Merluzzo al forno con patate, pomodori e olive;
88. Tagliatelle al ragù di lenticchie;
89. Bistecchina di maiale con purè di carote e zucca allo zenzero;
90. Scamorza al forno con funghi, radicchio e insalata belga;
91. Millefoglie di patate lesse, besciamella e parmigiano, con speck e crauti;
92. Frittata di fiori di zucchina, con zucchine trifolate e ricotta;
93. Feta al cartoccio con olive, scorza di limone e rosmarino, con carote al forno;
94. Omelette con caprino e prosciutto crudo, con contorno di pomodori verdi fritti;
95. Insalata tiepida di verdure, con melanzana, asparagi, piselli freschi e zucchine grigliate, con feta e rucola;
96. Spaghetti alla carbonara con zucchine pastellate;
97. Pollo ai peperoni, con insalata di pomodori;
98. Ceci al pomodoro con cipolla e cumino, con contorno di patate al vapore;
99. Burger di fagioli rossi e quinoa, con contorno di cetrioli e cipolla rossa;
100. Brie al forno con pane tostato e verdure grigliate al sapore di aglio e rosmarino.