Per consuetudine il pesce è spesso considerato un alimento da ricchi, un alimento costoso, il cibo da domenica, da festa, con la conseguenza che il suo utilizzo è molto limitato rispetto alla carne sulle nostre tavole. Si tratta però di un … Continua a Leggere …
Risparmiare in vacanza: dove mangiare
Quando si viaggia, spesso gran parte del budget viene speso per i pasti. C’è un modo per risparmiare in vacanza mangiando fuori? Ecco qualche spunto per contenere le spese in viaggio! … Continua a Leggere …
Come mangiare in viaggio risparmiando
Idee pratiche e ricette per mangiare in viaggio e risparmiare. Quando siamo in vacanza spesso i pasti rappresentano una grossa spesa. Ci si ritrova a dover comprare tutto in bar e ristoranti, ci si butta sui fast food e si spende tanto … Continua a Leggere …
Come fare il pane in casa senza impasto
Era da tempo che volevo condividere questa mia personale evoluzione della routine domestica: l'autoproduzione del pane. Come fare il pane in casa senza impasto, il cosiddetto No-Knead Bread. Il pane è un alimento sempre presente sulla … Continua a Leggere …
Come conservare i limoni tutto l’anno
I limoni si trovano tutto l'anno ma questo è il periodo in cui sono più belli e succosi. Quelli del supermercato marciscono sempre troppo in fretta e così sono solita comprarli biologici in questa stagione e metterli sottolio per averli … Continua a Leggere …
Limonata fredda fatta in casa
La limonata fredda: ecco come farla in casa e risparmiare, per evitare di comprare le bibite pronte, costose e a volte troppo zuccherate. Idee di ricette per la limonata fatta in casa, non solo al gusto di limone. … Continua a Leggere …
Limonata fatta in casa
Se avete limoni in abbondanza, magari perché vi vengono regalati o perché avete le vostre piante di limoni, potete preparare lo sciroppo di limone per preparare la limonata fatta in casa da bere fredda. Perfetta per la stagione calda, … Continua a Leggere …
Come si fa il pesto alla genovese e come si conserva
Il pesto alla genovese con basilico e pinoli in Liguria è una tradizione. Ogni paese ha la propria ricetta, ma la base è sempre: il basilico di Prà (che è una zona di Genova), buonissimo olio extravergine ligure, pinoli e parmigiano … Continua a Leggere …
Idee per cucinare i legumi tutti i giorni della settimana
I legumi sono ricchi di proteine e vitamine, e molto economici: potete cucinare sano aggiungendoli spesso nel vostro menù e risparmiare tanto, visto che i legumi costano molto poco. Tra i legumi, possiamo elencare: ceci, lenticchie, fagioli … Continua a Leggere …
