Fare il formaggio in casa è possibile? Certo! Anche se ad una prima lettura, il procedimento può sembrare complicato, vi assicuro che la soddisfazione di gustare un formaggio fatto con le proprie mani ripagherà di ogni fatica e poi, il … Continua a Leggere …
Tofu fatto in casa con il limone: preparazione e ricette
Il tofu è un alimento non fermentato derivato dalla soia. Da millenni è consumato nei paesi orientali dove si può dire che abbia sostituito il nostro formaggio, tanto che da noi ha conosciuto come formaggio di soia. Molto ricco di proteine, … Continua a Leggere …
Coltivare le piante aromatiche in casa anche in inverno
Usiamo molto nella nostra cucina, le piante aromatiche: per risparmiare possiamo coltivarle in casa tutto l'anno. Tra le piante aromatiche più diffuse, che anche in inverno possono essere coltivate in casa, troviamo: basilico, menta, … Continua a Leggere …
