Se c’è una cosa che ho imparato da quando ho una famiglia e mi occupo di gestirne gran parte del budget economico è che l’organizzazione è fondamentale per evitare spese inutili e risparmiare tanto con la minor fatica possibile.
Quando eravamo solo in due, io e mio marito, avevamo una serenità maggiore nella gestione dei soldi: le spese erano sempre abbastanza prevedibili e ci potevamo concedere diversi svaghi, tra cui mangiare fuori più spesso e anche ordinare pasti pronti, quando la sera ci ritrovavamo a casa dopo il lavoro con frigo e dispensa vuoti e soprattutto nessuna voglia di mettersi ai fornelli.
Da quando ci sono i bambini invece è tutto diverso. Tanto per cominciare abbiamo colto la prospettiva privilegiata che i bambini danno per ripensare alla nostra alimentazione in termini di qualità e benessere, evitando il più possibile prodotti pronti e privilegiando freschi del territorio, in secondo luogo ci siamo accorti che il budget si era improvvisamente ridotto e quindi doveva essere ridistribuito.
Acquistare all’occorrenza senza una pianificazione più ampia comporta di sprecare cibo, perdere tempo ogni giorno e spendere molto di più. Da quando invece organizzo la spesa alimentare per la famiglia (di quattro persone) risparmio quasi il 30% del budget che prima impiegavo per il cibo per una sola coppia.
Organizzazione della spesa per la famiglia
Spesa mensile al supermercato (online)
Io ho creato una lista della spesa con i prodotti che sono solita utilizzare e reperire al supermercato, generi alimentari da dispensa, ingredienti per autoprodurre i detersivi, pochi materiali usa&getta di cui non posso fare a meno. In genere riesco a fare una sola spesa mensile, online con consegna a domicilio, che mi consente di approvvigionarmi le scorte per il mese successivo.
La spesa online è un ulteriore risparmio sia in termini di tempo, perché con la lista pronta, preparata una volta e lasciata praticamente intatta negli ultimi due anni, impiego pochi minuti per decidere quando farmela consegnare e me la trovo bell’e pronta dietro la porta di casa evitando tragitti, traffico e parcheggi, sia in termini economici, in quanto il costo del servizio va a pareggiare quello della benzina che consumerei per raggiungere il supermercato in mezzo al traffico cittadino e tornare a casa, e mi fa tagliare su tutte le spese estemporanee che inevitabilmente farei passeggiando col carrello mezzo vuoto tra i corridoi del super.
Spesa settimanale al mercato
Per i freschi, invece, vado al mercato dei contadini. In genere ci vado nel weekend quando ho anche il tempo di occuparmi della mondatura di alcune verdure, della preparazione di altre e della loro adeguata conservazione (in alcuni casi congelo delle verdure lesse, o pronte per essere gratinate). In base a ciò che acquisto stabilisco i piatti che comporranno i menu dei giorni successivi per tutta la famiglia.
Pianificazione dei menu giornalieri per tutta la famiglia
Questo sembra il passaggio più noioso, in realtà fatto coi bambini può diventare un gioco e anche un modo di renderli partecipi delle faccende domestiche. Stabilire i menu di ogni giorno significa poter organizzare anche gli eventuali avanzi o sfruttare preparazioni anticipate per passare il minor tempo possibile davanti ai fornelli. E soprattutto permette di non sprecare nulla, avere sempre pasti più o meno equilibrati e sani e risparmiare.
Questa è la mia strategia per risparmiare sulla spesa per la famiglia. E voi? Avete trucchi da condividere?
Ciao il tuo sito e’ super fantastico! Mi piace leggere tutte le tue idee x noi mamme incasinate, ( i tuoi PDF campeggiano in tutta la casa) e le idee x il risparmio :)) . Da parte mia ti posso dire ke amo risparmiare, anche noi siamo in quattro e abbiamo anke una pelosetta in casa, quindi si fa tutto ma non si spreca nulla, non rinunciamo ma cerchiamo di valutare cosa serve veramente e cosa no! Ho smesso da un po’ di andare ai supermercati normali, ma vado ad un discount che inizia con la L (evitiamo pubblicità ), non sprechiamo acqua e luce, reciclo quello che posso tra le mie figlie, vado in macchina il meno possibile, molte uscite nella natura e pochi cinema, centri commerciali ecc., abito in una casa a alto risparmio energetico e mi faccio l’orto! Lavora solo mio marito, perché facendoci due conti, tra baby sitter, benzina e varie rotture, risparmiamo di più se sto a casa che se vado al lavoro pure io! Continua così …. Spero di leggere altre idee risparmiose! Baci 😉
Grande Paola, e grazie! 🙂
Ciao, anch’io mi ci trovo con questi consigli, ma, che ne dici di confrontare la spesa con Apps o siti come questi http://mondovolantino.it e http://volantinofacile.it ? Ce ne sono altre. Io le trovo veramente utilissime.
Grazie per i consigli: non amo molto questi siti, ma li lascio per chi legge. In futuro, preferisco che non venga fatta pubblicità se non concordata preventivamente 😉
Ciao a tutte!
Volevo consigliare, per risparmiare, un’ app che sto usando molto. Si chiama “Ricarico Facile” o “Ricarico facile Lite” (logo: carrello della spesa).Gratis o a pagamento. Io le ho scaricate entrambe.
Ho inserito in quella a pagamento i prezzi dei prodotti che acquisto di solito con il relativo sconto.Poi quando arrivano i nuovi volantini dei vari supermercati controllo i prezzi dei prodotti. Se lo sconto è maggiore faccio una scorta del prodotto ed aggiorno l’app così so che posso trovare questo prodotto a questo prezzo, basta aspettare le prossime offerte.
Quella gratuita la uso anche direttamente al supermercato. Quando ho dei buoni sconto del 20%, 30% vado al supermercato, inserisco il prezzo, lo sconto e vedo quanto mi costa. A volte al supermercato mettono il cartellino sconto 20%, 30% ma non il prezzo finale.
La consiglio!!!
Altro interessante articolo che parla di un metodo efficacissimo per abbattere il costo spesa che non tutti conoscono ma è utile davvero. Single o sposati provato con grande successo: la sigillatura dei cibi con il sottovuoto.